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Chapons adultes

120,00

Chapons de 7 mois. Elevés en plein air, nourri au grain entier.

Les chapons se reservent au minimum 3 à 5 mois.

 

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Description

Chapons premium : sélection des géniteurs sur 2 générations, nés et élevés sur place.

Une chair unique, élevage traditionnel de petite quantité, et de haute qualité.

Les volailles sont élevées en liberté 7 mois (croissante lente), puis affinées 21 jours au petit lait et en épinette.

Leur chair est persillée de gras ce qui en fait une viande gouteuse et au gout unique.

Vendu vivant ou Prêt à cuire (PAC), roulé dans un tissu de lin 100% naturel pour une conservation optimale et une meilleure diffusion des graisses dans les chairs.

Les chapons se réservent environ 3 à 5 mois avant, tout l’année.

Poids moyen de 4,5 KG

Tarif : 30 € / KG.

 

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